La Souris Verte Menu

Welcome to La Souris Verte, a delightful restaurant nestled in the heart of Nancy at 39 Rue des Marechaux. Renowned for its commitment to homemade cuisine, the menu celebrates local flavors with an adventurous twist. Start your culinary journey with delectable entrées, such as the tartare de crevette paired with a refreshing coleslaw. For main dishes, choices like the tataki de boeuf charolais and cabillaud en croûte de chorizo stand out, each masterfully crafted with polenta or risotto to complement the rich proteins.

• Filet d'agneau grillé: A highlight for lamb lovers, served with a vibrant bougour.
• Desserts: Don't miss the stunning fraisier déstructuré, a sweet finish to your meal.

The atmosphere is inviting, enhanced by attentive staff. Many diners rave about the changing weekly specials, ensuring fresh experiences every visit. La Souris Verte is an exceptional destination for food enthusiasts seeking authentic flavors.

ENTRÉE

• Tartare de crevette, coleslaw carotte/chou blanc

PLAT

• Dos de lieu noir, courgettes grillées, crème de carotte & sauce citron

DESSERT

• Panna cotta aux fruits exotiques

ENTREES

• CRÈME GLACÉE DE PETITS POIS, MOUSSE DE CHÈVRE

  condiment yuzu & croûtons aux herbes de Provence

  €12.00

• GUACAMOLE GARNI, CHIPS DE TORTILLA

  tomates cerises & grenade

  €13.00

• OEUF PARFAIT DU POULAILLER DU MOULNOT

  poivron en deux façons & halloumi grillé

  €14.00

• CEVICHE DE CABILLAUD AU CITRON VERT

  gaspacho conconbre & menthe

  €17.00

PLATS

• TATAKI DE BOEUF CHAROLAIS SÉSAME & SOJA

  polenta frite, fenouil & carotte croquants

  €23.00

• CABILLAUD EN CROÛTE DE CHORIZO

  risotto au parmesan & sauce roquette

  €26.00

• MIGNON DE PORC EN BASSE TEMPÉRATURE

  pomme purée, petits légumes & sauce cacahuète

  €24.00

• FILET D'AGNEAU GRILLÉ

  boulgour au citron confit, petits légumes & sauce au paprika fumé

  €29.00

• PLAT VÉGÉTARIEN

  sur demande

  €19.00

DESSERTS

• ASSIETTE DE FROMAGES & JEUNES POUSSES

  €9.00

• FRAISIER DESTRUCTURE

  €10.00

• COULANT CHOCOLAT

  glace vanille

  €9.00

• CHAUD / FROID MIRABELLE

  mirabelles rôties & sorbet mirabelle, tuile noisette

  €10.00

• COLONEL

  sorbet citron et vodka

  €9.00

• COLONEL LORRAIN

  sorbet mirabelle et mirabelle

  €9.00

• IRISH COFFEE

  €9.00